Nöbetçi Eczaneler
Yenipazar Yerel Eylem Grubu Derneği (YEG), ilçenin önemli gastronomi değerlerinden biri olan Yenipazar pidesinin kalite standardını yükseltmek, marka değerini güçlendirmek ve turizm potansiyelini artırmak amacıyla ilk faaliyetini hayata geçirdi.
“Pidecilere Yönelik Hijyen ve Sürdürülebilir Turizm Eğitimi”, 4 Haziran’da Yenipazar Düğün Salonu’nda gerçekleştirildi. Programa ilçe protokolü, sektör temsilcileri, pide işletmecileri ve çok sayıda davetli katıldı.
Programda konuşan TKDK İl Koordinatörü Arzu Akar, Yenipazar pidesinin yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda ilçenin kültürel hafızasını ve yerel ekonomisini temsil eden önemli bir değer olduğunu söyledi.
Eğitim kapsamında katılımcılara gıda güvenliği, kişisel hijyen, ekipman temizliği, doğru depolama yöntemleri, güvenli üretim süreçleri ve sürdürülebilir turizm uygulamaları hakkında bilgiler verildi.
Yenipazar Yerel Eylem Grubu Derneği Başkanı Dr. Elif Meryem Yurdakul Şipal ise Yenipazar pidesinin yalnızca bir yiyecek olmadığını, ilçenin kültürel kimliği ve ekonomik değerinin önemli bir parçası olduğunu belirterek, bu eğitimlerin hizmet kalitesinin yükselmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Yetkililer, gerçekleştirilen eğitimin Yenipazar pidesinin marka değerinin yükseltilmesi ve ilçenin gastronomi turizmi potansiyelinin güçlendirilmesi açısından önemli bir adım olduğunu vurguladı.
